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Gazpacho fitness

Cuando las temperaturas suben, no hay un plato más refrescante y que apetezca más. El gran aroma de las verduras frescas y crujientes junto con la textura del pan proteico tostado, convierten a esta delicia de nuestra cocina en todo un clásico que triunfa incluso más allá de nuestras fronteras, esta vez en nuestra versión fitness, que no te puedes perder.

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

60 mins

Ingredientes para

Gazpacho fitness

4 rebanadas
Pan proteico vegano
Pan proteico vegano
6,99 €
(30,39 €/1 kg)
incl. IVA más envío
330 g tomates de racimo 80 g pimiento rojo 130 g pepino 0.25 cebolla blanca 0.5 diente de ajo 200 ml agua fría 1 cdta. vinagre 1 cda. aceite de oliva sal

Como se hace la

Gazpacho fitness

Dificultad:
  • Preparar el pan proteico de acuerdo a las instrucciones del envase.
  • Cortar los tomates
  • pimiento
  • pepino
  • ajo y cebolla en pequeños trozos.
  • Mezclar todas las verduras con agua
  • vinagre
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta con una batidora hasta que quede todo homogéneo.
  • Si es necesario
  • pasar el gazpacho por un colador.
  • Servir el gazpacho bien frío y aderezar al gusto con pimienta y daditos de verdura.
  • Tostar el pan proteico y partir después en pequeños picatostes.
  • ¡Que aproveche!
  • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    245 kcal
    56 g / 100g
    Hidratos de carbono
    11 g
    2 g / 100g
    Proteínas
    13 g
    3 g / 100g
    Grasa
    14 g
    3 g / 100g

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