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Gelatina de leche condensada rellena de frutos rojos receta

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Gelatina de leche condensada rellena de frutos rojos receta

Como se hace la

Gelatina de leche condensada rellena de frutos rojos receta

Dificultad:
La gelatina es un postre versátil y delicioso que se puede personalizar de muchas maneras. En esta ocasión, te presentamos una receta de gelatina de leche condensada con un relleno de frutos rojos que sin duda impresionará a tus invitados. Sigue leyendo para saber cómo prepararla.

Ingredientes

  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de frutos rojos (fresas, frambuesas, zarzamoras)
  • Aceite en spray

Preparación

Paso 1: Preparar el relleno

Comenzamos preparando el relleno de frutos rojos. Para ello, en un recipiente mezclamos las frutas con 1/4 de taza de agua y las trituramos hasta obtener una mezcla homogénea. Reservamos.

Paso 2: Preparar la gelatina

En otro recipiente, mezclamos los dos sobres de gelatina sin sabor con 1 3/4 tazas de agua y dejamos que se hidraten durante 5 minutos. Pasado este tiempo, llevamos la mezcla a fuego medio y revolvemos hasta que la gelatina se disuelva por completo.

Paso 3: Agregar la leche condensada a la gelatina

Una vez que la gelatina se ha disuelto, agregamos la lata de leche condensada y mezclamos bien hasta que esté completamente integrada.

Paso 4: Preparar el molde

Para evitar que la gelatina se pegue al molde, lo rociamos con aceite en spray. Luego, vertemos la mitad de la mezcla de gelatina y leche condensada en el molde y la llevamos al refrigerador durante 30 minutos.

Paso 5: Agregar el relleno de frutos rojos

Una vez que la primera capa de gelatina se ha solidificado, agregamos la mezcla de frutos rojos encima de la capa de gelatina. Luego, vertemos la otra mitad de la mezcla de gelatina y leche condensada encima del relleno de frutos rojos.

Paso 6: Refrigerar

Llevamos el molde al refrigerador durante al menos 2 horas para que la gelatina se solidifique por completo.

Paso 7: Desmoldar

Una vez que la gelatina esté lista, la sacamos del refrigerador y la dejamos reposar a temperatura ambiente durante unos minutos. Luego, pasamos un cuchillo por los bordes del molde y desmoldamos la gelatina con cuidado.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otras frutas en lugar de frutos rojos?

Sí, puedes personalizar la receta y utilizar las frutas de tu preferencia.

¿Puedo usar gelatina con sabor en lugar de gelatina sin sabor?

Sí, puedes utilizar gelatina con sabor, pero recomendamos utilizar una que combine bien con la leche condensada y los frutos rojos.

¿Puedo usar leche evaporada en lugar de leche condensada?

No, la leche condensada es un ingrediente clave en esta receta y no se recomienda sustituirla.

¿Qué tamaño de molde debo utilizar?

Puedes utilizar un molde de 20x20 cm o uno similar.

¿Cuánto tiempo dura la gelatina en el refrigerador?

La gelatina puede durar hasta 3 días en el refrigerador si se conserva adecuadamente.

Conclusión

Esta gelatina de leche condensada con relleno de frutos rojos es una opción deliciosa y elegante para cualquier evento o reunión. Sigue los pasos de esta receta y sorprende a tus invitados con un postre único y delicioso.

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