Grisinis y schiaccattas
Personas:
4Preparación:
Cocción:
Tiempo total:
bajo
Como se hace la
Grisinis y schiaccattas
Dificultad: Baja
En primer lugar, estiramos la masa de pizza casera y cortamos tiras finas. Dividimos en dos grupos.
Por un lado, enrollamos ligeramente unas tiras para formar los grisinis (palos finos y largos).
En segundo lugar, preparamos las schiacciattas, estiramos muy bien la otra parte de la masa con la ayuda de un rodillo hasta que esté muy fina y que alcanze una forma de lengua.
Pinchamos las masas de los grisinis y las schiacciattas para que no suban.
Por último, horneamos a temperatura máxima hasta que se doren.
Servimos.
Nutrición
