Seleccionar página

Guiso de mejillones con chorizo celta

Personas:

0

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

bajo

Ingredientes para

Guiso de mejillones con chorizo celta

  • Ajo
  • Hoja de laurel
  • Cebolla
  • Pimiento rojo
  • Chorizo
  • Patatas
  • Pimentón
  • Caldo de pescado
  • Mejillones
  • Aceite de oliva
  • Como se hace la

    Guiso de mejillones con chorizo celta

    Dificultad: Baja

    Para comenzar sofreímos en una sartén con aceite el ajo laminado, una hoja de laurel, una cebolla picada y pimiento troceado.


    Cuando esté dorado añadimos el chorizo y las patatas cortados en rodajas. Damos un toque de pimentón al sofrito y removemos.


    Después vertemos el caldo de pescado hasta cubrir e incorporamos los mejillones hasta que se abran, durante unos 15 minutos.


    Emplatamos y servimos.

    Nutrición

    Más Recetas

    Pastas

    Carnes

    Postres