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Hacer de comer receta de kebab pechugas de pollo

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Hacer de comer receta de kebab pechugas de pollo

Como se hace la

Hacer de comer receta de kebab pechugas de pollo

Dificultad:
Si eres amante de la comida árabe y te encanta cocinar, esta receta de kebab de pechugas de pollo es perfecta para ti. Es fácil de hacer y puedes prepararla en casa para una comida deliciosa y exótica. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer kebab de pechugas de pollo paso a paso.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cebolla mediana
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de cilantro molido
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de sal
  • Jugo de 1 limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Paso a Paso

  1. Corta las pechugas de pollo en cubos pequeños y ponlos en un recipiente grande.
  2. Corta la cebolla en trozos pequeños y añádelos al recipiente con el pollo.
  3. Pela los dientes de ajo y machácalos con un mortero. Añade el ajo al recipiente con el pollo y la cebolla.
  4. Añade todas las especias al recipiente: comino molido, cilantro molido, pimentón y sal. Mezcla bien todos los ingredientes.
  5. Añade el jugo de limón y el aceite de oliva al recipiente y mezcla bien.
  6. Cubre el recipiente con papel de aluminio y deja marinar en la nevera durante al menos 1 hora.
  7. Inserta los cubos de pollo en los palitos de brocheta. Asegúrate de no apretar demasiado los cubos en el palito.
  8. Cocina las brochetas en una parrilla caliente durante 10-15 minutos, girando de vez en cuando para que se cocinen uniformemente.
  9. Sirve las brochetas calientes con pan de pita, lechuga, tomate y salsa de yogur.

Conclusión

Esta receta de kebab de pechugas de pollo es fácil de hacer y es una excelente opción para una cena sabrosa y exótica en casa. Con unos pocos ingredientes y un poco de tiempo de marinado, puedes disfrutar de una comida auténtica de Medio Oriente en la comodidad de tu hogar.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de pechugas?

Sí, puedes usar muslos de pollo en lugar de pechugas si lo prefieres. Solo asegúrate de cortarlos en trozos pequeños para que se cocinen bien.

2. ¿Puedo cocinar las brochetas en el horno en lugar de en la parrilla?

Sí, puedes cocinar las brochetas en el horno a 200 grados durante 15-20 minutos, girándolas una vez para que se cocinen uniformemente.

3. ¿Puedo usar otra carne en lugar de pollo?

Sí, puedes usar carne de cordero o ternera en lugar de pollo si lo prefieres. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según el tipo de carne que uses.

4. ¿Puedo hacer la marinada con anticipación?

Sí, puedes hacer la marinada con anticipación y dejarla en la nevera durante un día antes de usarla.

5. ¿Puedo congelar las brochetas?

Sí, puedes congelar las brochetas antes de cocinarlas. Solo asegúrate de descongelarlas completamente antes de cocinarlas en la parrilla o en el horno.

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