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Hacer de comer tve receta de garbanzos con bacalao

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Hacer de comer tve receta de garbanzos con bacalao

Como se hace la

Hacer de comer tve receta de garbanzos con bacalao

Dificultad:
Si estás buscando una receta deliciosa y saludable, no busques más. A continuación, te mostraremos cómo hacer la receta de garbanzos con bacalao de Hacer de Comer TVE. Esta receta es fácil de seguir y no requiere mucho tiempo, por lo que es perfecta para cualquier día de la semana.

Ingredientes

  • 400 gramos de garbanzos cocidos
  • 200 gramos de bacalao desalado
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate maduro
  • Pimentón dulce
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Paso a paso

Paso 1: Preparación

Comienza pelando y picando finamente la cebolla y los ajos. Luego, lava y corta los pimientos en tiras delgadas. Pela el tomate y córtalo en cubos pequeños. Desmenuza el bacalao en trozos pequeños.

Paso 2: Sofrito

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados y luego agrega los pimientos. Sofríe por unos minutos hasta que estén suaves. Agrega el tomate picado y un poco de pimentón dulce. Revuelve bien y cocina por unos minutos más.

Paso 3: Agregar el bacalao y los garbanzos

Agrega el bacalao desmenuzado a la sartén y revuelve bien. Luego agrega los garbanzos cocidos y revuelve nuevamente. Agrega un poco de agua para crear una salsa y cocina por unos minutos más.

Paso 4: Servir

Sirve caliente y espolvorea con perejil picado y un poco de pimienta negra molida.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar garbanzos enlatados en lugar de garbanzos cocidos?

Sí, puedes usar garbanzos enlatados en lugar de garbanzos cocidos. Asegúrate de enjuagarlos bien antes de usarlos.

¿Es necesario desalar el bacalao antes de usarlo?

Sí, es necesario desalar el bacalao antes de usarlo. Esto se hace remojando el bacalao en agua fría durante al menos 24 horas, cambiando el agua varias veces.

¿Puedo agregar otros vegetales a esta receta?

Sí, puedes agregar otros vegetales a esta receta, como zanahorias, calabacines o champiñones. Simplemente córtalos en pedazos pequeños y agrégalos al sofrito.

¿Cuánto tiempo puedo guardar las sobras en el refrigerador?

Puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

¿Puedo congelar esta receta?

Sí, puedes congelar esta receta. Simplemente coloca las porciones en bolsas para congelar y congélalas por hasta 3 meses. Para descongelar, deja la bolsa en el refrigerador durante la noche y luego calienta en una sartén a fuego medio-bajo.

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