¿Estás buscando una deliciosa y fácil receta de pollo? La receta de pollo a la cerveza de Dani García es una excelente opción para una cena reconfortante y sabrosa. Esta receta es extremadamente fácil de hacer y utiliza ingredientes simples que probablemente ya tienes en tu cocina. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta receta de pollo a la cerveza.
Ingredientes
- 1 pollo entero (aproximadamente 1,5 kg)
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 1 lata de cerveza
- Aceite de oliva
- Sal y pimientaPaso 1: Preparar los ingredientes
Comienza cortando la cebolla en rodajas y picando los dientes de ajo. Luego, corta los pimientos y las zanahorias en tiras finas. Finalmente, corta el pollo en 8 trozos.Paso 2: Dorar el pollo
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega los trozos de pollo y dóralos por ambos lados hasta que estén dorados. Retira el pollo de la sartén y colócalo en un plato.Paso 3: Sofreír las verduras
Agrega la cebolla y el ajo a la sartén y sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados. Luego, agrega los pimientos y las zanahorias y cocina por unos minutos más.Paso 4: Agregar la cerveza y cocinar el pollo
Agrega la lata de cerveza a la sartén y mezcla bien. Luego, coloca los trozos de pollo en la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto. Tapa la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 40 minutos, hasta que el pollo esté cocido y tierno.Paso 5: Servir
Una vez que el pollo esté cocido, retira la sartén del fuego y sírvelo caliente. Puedes acompañarlo con arroz, papas o cualquier otro acompañamiento que desees.Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otra carne en lugar de pollo?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de carne que desees, como cerdo o ternera.¿Puedo utilizar otra marca de cerveza?
Sí, puedes utilizar cualquier marca de cerveza que prefieras. Sin embargo, es recomendable utilizar una cerveza con un sabor suave para que no abrume el sabor del pollo.¿Puedo hacer esta receta en una olla de cocción lenta?
Sí, puedes hacer esta receta en una olla de cocción lenta. Simplemente sigue los mismos pasos, pero cocina a fuego lento durante 6-8 horas.¿Puedo agregar otros ingredientes a la receta?
Sí, puedes agregar cualquier otro ingrediente que desees, como champiñones, tomates, etc. Solo asegúrate de que no abrumen el sabor de la cerveza y el pollo.¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones. Si necesitas más, simplemente duplica los ingredientes.