Salsa blanca de kebab, la salsa de yogur turca
silvia-castillo
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La salsa blanca de kebab, la salsa de yogur turca. La salsa de yogur de kebab es una salsa deliciosa y fácil de hacer que se puede servir con diferentes platos. Es una mezcla simple de dos yogures, mayonesa, limón, ajo, comino, curry y perejil fresco. Se puede preparar con diferentes cantidades de limón, perejil y comino para obtener diferentes niveles de acidez. Esta salsa es ideal para acompañar la kebap y otros platos de carne o pescados.
Esta salsa de yogur de kebab es la salsa base de muchos platos de kebab. Se puede preparar con diferentes cantidades de limón, perejil y comino para obtener diferentes niveles de acidez. La salsa de yogur de kebab es un acompañante perfecto para la kebap y otros platos de carne o pescados.
Definición de salsa blanca de kebab
La salsa blanca de kebab es una salsa deliciosa y fácil de hacer que se puede servir con diferentes platos. Es una mezcla simple de dos yogures, mayonesa, limón, ajo, comino, curry y perejil fresco. Se puede preparar con diferentes cantidades de limón, perejil y comino para obtener diferentes niveles de acidez. Esta salsa es ideal para acompañar la kebap y otros platos de carne o pescados.
Historia de la salsa de yogur de kebab
La salsa blanca de kebab tiene una historia muy larga. Se cree que la salsa fue creada en el siglo XIX en la región de Anatolia, en la costa del Mar Mediterráneo. Los primeros registros de la salsa se encontraron en los libros de cocina de los chefs de la época, como Ali Pasha en su libro "Kit de chefs" (1900).
La salsa de yogur de kebab se volvió muy popular en las cocinas de los países de la región, especialmente en los países de la Biblia. En el siglo XX, la salsa comenzó a ser preparada en las cocinas de los restaurantes de alta calidad, como el restaurante Los Miles en Barcelona, España.
En la actualidad, la salsa de yogur de kebab es una salsa muy popular en todo el mundo. Se puede encontrar en restaurantes de comida rápida y restaurantes de comida elegante.
Ingredients de la salsa de yogur de kebab
La salsa blanca de kebab es una mezcla simple de dos yogures, mayonesa, limón, ajo, comino, curry y perejil fresco.
- Dos yogures se combinan en una proporción aproximadamente 2:1.
- Mayonesa aporta lubricidad y sabor.
- Limón aporta acidez.
- Ajo aporta sabor y aromatización.
- Comino aporta astringencia.
- Curry aporta sabor y aroma.
- Perejil fresco aporta sabor y textura.
Cómo preparar la salsa de yogur de kebab
La salsa de yogur de kebab es una mezcla simple de dos yogures, mayonesa, limón, ajo, comino, curry y perejil fresco. Se puede preparar con diferentes cantidades de limón, perejil y comino para obtener diferentes niveles de acidez.
Pasos para preparar la salsa de yogur de kebab:
- Mezcla los dos yogures en una taza.
- Agrega la mayonesa, el limón, el ajo, el comino, el curry y el perejil fresco al agua.
- Ajusta el sabor con el sal.
- Guarda la salsa en un recipiente hermético en la fridge durante 3 días.
- Para preparar la salsa, calienta el agua en una hervidora a fuego medio.
- Agrega la salsa a la hervidora y cocina por 10 minutos.
- Retira la salsa del fuego y sirva caliente.
Tipos de salsa de yogur de kebab
La salsa de yogur de kebab tiene diferentes tipos de salsa, que se pueden adaptar al gusto de cada persona.
- Salsa verde es la salsa más común. Se elabora con dos yogures, mayonesa, limón, ajo, comino, curry y perejil fresco.
- Salsa verde con cilantro es similar a la salsa verde, pero se agrega un poco de cilantro fresco.
- Salsa verde con paprika es similar a la salsa verde, pero se agrega un poco de paprika.
- Salsa de yogur de kebab con bulgur es una salsa de yogur de kebab con bulgur.
- Salsa de yogur de kebab con casucre es una salsa de yogur de kebab con casucre.
Adaptación de la salsa de yogur de kebab
La salsa de yogur de kebab es una salsa muy versátil que se puede adaptar al gusto de cada persona.
- Para una salsa más espesa, agrega más mayonesa o yogurt.
- Para una salsa más ligera, agrega menos mayonesa o yogurt.
- Para una salsa más picante, agrega más limón o perejil fresco.
- Para una salsa con un sabor más robusto, agrega más curry o bulgur.
- Para una salsa con un sabor más dulce, agrega más azúcar o miel.
Conclusión
La salsa de yogur de kebab es una salsa deliciosa y fácil de hacer que se puede servir con diferentes platos. Es una mezcla simple de dos yogures, mayonesa, limón, ajo, comino, curry y perejil fresco. Se puede preparar con diferentes cantidades de limón, perejil y comino para obtener diferentes niveles de acidez. Esta salsa es ideal para acompañar la kebap y otros platos de carne o pescados.
