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Hamburguesas de remolacha ricas en proteínas

¿Te has propuesto para este año comer menos carne? ¡Genial! Entonces te encantará conocer todas las alternativas que tenemos preparadas para ti. Una de ellas son estas deliciosas hamburguesas de remolacha. Ricas en proteínas, totalmente veganas y sin gluten. En combinación con nuestro Pan Proteico, la lechuga, el tomate y el aguacate lo tienen todo para colarse entre tus recetas preferidas.

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

30 mins

Ingredientes para

Hamburguesas de remolacha ricas en proteínas

120 g remolacha fresca 1 kl. cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 lata alubias o judías (255 g peso escurrido) 60 g
Copos de proteína
Copos de proteína
9,99 €
(33,30 €/1 kg)
incl. IVA más envío
2 cucharada salsa de soja sin gluten 1 cucharada Tahin (pasta de sésamo) 0.5 cucharadita sal 0.5 cucharadita pimienta 1 cucharadita comino 0.5 manojo perejil fresco

Como se hace la

Hamburguesas de remolacha ricas en proteínas

Dificultad:
  • Pela las remolachas y córtalas en pequeños daditos. Por otro lado, corta también en pequeños trozos la cebolla y el ajo.
  • Escurre las alubias e introdúcelas en una trituradora junto con el resto de ingredientes hasta que quede una mezcla uniforme. De forma opcional podemos verter los ingredientes en un vaso alto para mezclar con una batidora. No importa que queden pequeños trocitos sin triturar.
  • Con la masa, formar hasta 6 hamburguesas ayudándonos con las manos.
  • Calentar un poco de aceite en una sartén y dorar las hamburguesas por ambos lados durante 3-4 minutos.
  • Alternativamente, podemos introducir las hamburguesas en el horno, que previamente habremos dejado calentando a 180 grados arriba y abajo. Hornear las hamburguesas durante 30-35 minutos, dándoles la vuelta una vez transcurrida la mitad de este tiempo.
  • Servir las hamburguesas como más nos guste. Nosotros hemos empleado nuestro Pan Proteico Vegano, lechuga, tomate, aguacate, cebolla y col.
  • ¡Que aproveche!

    • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    117 kcal
    134 g / 100g
    Hidratos de carbono
    10 g
    12 g / 100g
    Proteínas
    11 g
    12 g / 100g
    Grasa
    2 g
    2 g / 100g

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