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Helado de vainilla con salsa de fresa

Un helado de vainilla con deliciosa salsa de fresas es justo lo necesitas durante los días más calurosos del verano. Tiene además mucho menos azúcar que los helados tradicionales gracias a nuestro polvo de helado proteico:

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

10 mins

Ingredientes para

Helado de vainilla con salsa de fresa

240 g
Helado proteico de sabor a vainilla
Helado proteico de sabor a vainilla
9,99 €
(4,16 €/100 g)
incl. IVA más envío
280 ml agua Para la salsa de fresas: 50 g fresas (frescas o congeladas) 1 cdta. fécula de maíz Toppings: 3 fresas frescas 25 g nueces picadas

Como se hace la

Helado de vainilla con salsa de fresa

Dificultad:
  • Mezcla el polvo de helado proteico con el agua. La manera más sencilla de hacerlo es con ayuda del shaker: vierte primero la mitad del polvo y el líquido. Agita el shaker. Añade a continuación la otra mitad y vuelve a agitar. 
  • Vierta la mezcla en un molde.
  • Prepara a continuación la salsa de fresas. Cuece las fresas con la fécula de maíz y un poco de agua. Aplasta las fresas con un tenedor hasta obtener una salsa cremosa.
  • Vierte la salsa sobre la mezcla de helado y remueve. 
  • Corta las fresas frescas en trozos pequeños y repártelos sobre la masa de helado. 
  • Congela la mezcla durante al menos 4 horas. Después de sacar la masa del congelador
  • déjala reposar durante al menos 10 minutos a temperatura ambiente. 
  • ¡Que aproveche!
  • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    140 kcal
    177 g / 100g
    Hidratos de carbono
    8 g
    10 g / 100g
    Proteínas
    19 g
    24 g / 100g
    Grasa
    5 g
    6 g / 100g

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