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Helado proteico de coco con arándanos

Estamos listos para la llegada del verano. Nuestra delicada crema de helado proteica se convertirá en uno de tus productos imprescindibles para cuando te entren ganas de tomar algo dulce y refrescante. En lugar de grandes atracones de azúcar y grasas, nuestro helado te aporta proteínas. La combinación de sabores del coco y los arándanos es, sencillamente, espectacular. ¡Ya puede llegar el calor!

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

20 mins

Ingredientes para

Helado proteico de coco con arándanos

Para el helado: 240 g
Helado proteico de sabor a coco
Helado proteico de sabor a coco
9,99 €
(4,16 €/100 g)
incl. IVA más envío
280 ml agua Para el topping de arándanos: 200 g arándanos 100 ml agua 0.5 cucharada almidón 2 cucharadas agua

Como se hace la

Helado proteico de coco con arándanos

Dificultad:
  • Añadir a un recipiente el helado proteico en polvo junto con agua. Mezclar hasta que quede a punto de nieve y sin grumos a la vista.
  • Dejar ¾ partes de la masa de helado en un recipiente tipo tupper. La parte restante
  • resérvala en la nevera para más tarde.
  • Dejar enfriar el tupper durante un mínimo de 4 horas.
  • Mientras tanto
  • añade los 150 g de arándanos a una olla con agua y ponla a hervir durante 5 minutos. Mezcla el almidón con dos cucharadas de agua y añádele los arándanos hasta que la salsa espese. Triturar los arándanos con ayuda de un tenedor. Reservar.
  • Sacar el helado. Verter la salsa y el resto de 50 g de arándanos sobre la superficie del mismo. Cubrir con el resto de la masa de helado.
  • Poner a enfriar de nuevo durante un mínimo de 2 horas.
  • Dejar descongelar un poco el helado antes de servir. Decorar con coco rallado
  • al gusto.
  • ¡Que aproveche!
  • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    126 kcal
    122 g / 100g
    Hidratos de carbono
    13 g
    12 g / 100g
    Proteínas
    16 g
    16 g / 100g
    Grasa
    3 g
    3 g / 100g

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