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Hojaldre de carne picada con tomate julia y sus recetas

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Hojaldre de carne picada con tomate julia y sus recetas

Como se hace la

Hojaldre de carne picada con tomate julia y sus recetas

Dificultad:
El hojaldre es una masa crujiente y ligera que se utiliza en muchas recetas, desde postres hasta platos salados. En esta ocasión, vamos a hablar de una receta muy sabrosa y fácil de preparar: el hojaldre de carne picada con tomate julia. Esta es una receta que se puede preparar en poco tiempo y es perfecta para una cena o para un almuerzo rápido. Además, se pueden hacer variaciones de esta receta para adaptarla a tus gustos personales.

Ingredientes

  • 1 paquete de hojaldre
  • 500 gramos de carne picada
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Huevo para pintar

Preparación

  1. En primer lugar, precalentamos el horno a 180 grados.
  2. Cortamos la cebolla, los ajos, el pimiento verde y el pimiento rojo en trozos pequeños.
  3. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
  4. A continuación, añadimos los pimientos y dejamos que se cocinen durante unos minutos.
  5. Añadimos la carne picada y la cocinamos hasta que esté dorada.
  6. Añadimos los tomates pelados y picados en cubos pequeños y dejamos que se cocine durante unos minutos.
  7. Salpimentamos al gusto.
  8. Estiramos la masa de hojaldre y la cortamos en dos partes iguales.
  9. Colocamos la mezcla de carne picada en una de las partes de la masa de hojaldre y la cubrimos con la otra parte.
  10. Cerramos los bordes y hacemos unos cortes en la parte superior para que salga el vapor.
  11. Pintamos con huevo batido para que quede dorado y lo metemos al horno durante unos 25 minutos.
  12. Sacamos del horno y servimos caliente.

Variaciones de la receta

Esta receta se puede hacer de muchas maneras diferentes. Por ejemplo, se puede añadir queso rallado en la mezcla de carne picada para darle un sabor diferente. También se puede añadir champiñones o aceitunas para darle un toque más mediterráneo. Otra opción es cambiar la carne picada por pollo o pavo y añadir hierbas frescas como el tomillo o el romero para darle un toque más fragante.

Preguntas frecuentes

¿Puedo congelar el hojaldre de carne picada?

Sí, se puede congelar el hojaldre de carne picada una vez que se ha cocinado. Se puede descongelar en el horno o en el microondas antes de calentar.

¿Puedo utilizar una masa de hojaldre casera?

Sí, se puede utilizar una masa de hojaldre casera en lugar de una comprada en el supermercado. Sin embargo, esto puede aumentar el tiempo de preparación de la receta.

¿Se puede preparar esta receta con antelación?

Sí, se puede preparar esta receta con antelación y guardarla en la nevera hasta que esté lista para cocinar. También se puede congelar antes de cocinarla.

¿Se puede utilizar otra carne en lugar de la carne picada?

Sí, se pueden utilizar otros tipos de carne como pollo o pavo en lugar de la carne picada. Sin embargo, el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tipo de carne utilizado.

¿Puedo añadir otros ingredientes a la mezcla de carne picada?

Sí, se pueden añadir otros ingredientes a la mezcla de carne picada para darle un sabor diferente. Algunas opciones podrían ser queso rallado, aceitunas, champiñones o hierbas frescas.

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