Hummus con calabaza crujiente
Personas:
4Preparación:
Cocción:
Tiempo total:
medioIngredientes para
Hummus con calabaza crujiente
Como se hace la
Hummus con calabaza crujiente
Dificultad: Media
Introducir todos los ingredientes excepto el pimentón, aceite de oliva, calabaza y pan de pita en un recipiente apropiado y triturarlos con ayuda de la batidora.
Extender la mezcla en un plato grande.
Decorar con pimentón dulce espolvoreado por encima y unos hilos de aceite de oliva.
Por otro lado, cortamos en rodajas muy finas la calabaza y horneamos 50 minutos a 90ºC.
Servimos el hummus acompañado con pan de pita abierto al medio, cortado en triángulos y tostado y la calabaza crujiente.
Nutrición
