Si te encanta cocinar, seguramente has buscado nuevas recetas para sorprender a tus amigos y familiares. Hoy, te presentamos la receta de papinas del canal cocina, una deliciosa opción para acompañar cualquier platillo. A continuación, te mostramos los ingredientes necesarios para prepararlas.
Ingredientes
Papinas
- 1 kg de papas pequeñas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de pimienta
- 1/2 taza de aceite de oliva
Salsa
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de crema agria
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 cucharada de ajo en polvo
- 1/4 cucharada de sal
- 1/4 cucharada de pimienta
Paso a paso
Paso 1: Preparación de las papinas
1. Lava y cepilla las papas para eliminar cualquier impureza.
2. Corta las papas en mitades o cuartos, dependiendo de su tamaño.
3. En un tazón grande, mezcla el ajo, el orégano, el tomillo, el pimentón, la sal y la pimienta.
4. Agrega las papas al tazón y mezcla bien para cubrirlas con la mezcla de especias.
5. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
6. Agrega las papas a la sartén y cocina durante 20 a 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 2: Preparación de la salsa
1. En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, la crema agria, el jugo de limón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
2. Prueba la salsa y ajusta la cantidad de sal y pimienta según tu gusto.
Paso 3: Servir las papinas
1. Coloca las papas en un plato grande.
2. Sirve la salsa en un tazón pequeño al lado de las papas.
3. Disfruta de tus deliciosas papinas del canal cocina.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar papas grandes en lugar de papas pequeñas?
Sí, puedes usar papas grandes, simplemente asegúrate de cortarlas en trozos del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
¿Puedo sustituir el aceite de oliva por otro tipo de aceite?
Sí, puedes usar cualquier tipo de aceite que te guste. Sin embargo, el aceite de oliva le da un sabor delicioso a las papas.
¿Puedo agregar otros condimentos a la mezcla de especias?
¡Por supuesto! Siéntete libre de agregar tus condimentos favoritos para darle un toque personalizado a la receta.
¿Puedo hacer la salsa con yogur en lugar de crema agria?
Sí, puedes hacer la salsa con yogur en lugar de crema agria si te gusta más su sabor. Simplemente asegúrate de ajustar la cantidad de limón y sal según sea necesario.
¿Puedo servir las papinas con otra salsa?
Sí, puedes servir las papas con cualquier salsa que te guste, o incluso sin salsa si prefieres disfrutar su sabor natural.
