Involtini de jamón
Personas:
4Preparación:
Cocción:
Tiempo total:
medioIngredientes para
Involtini de jamón
Como se hace la
Involtini de jamón
Dificultad: Baja
En primer lugar, preparamos la masa de crepes batiendo todos los ingredientes en un bol.
Una vez lista la masa ponemos una sartén al fuego untada con mantequilla. Cuando esté caliente vamos haciendo los crepes intentando que nos queden muy finos.
Extendemos los crepes recién hechos y les ponemos encima jamón de York, jamón ibérico y queso raclette. Enrollamos y los colocamos en un plato.
Por último, salseamos con la salsa Mornay que habremos preparado como si fuera una bechamel tradicional a la que le añadimos parmesano rallado y una yema de huevo.
Gratinamos unos minutos en el horno con un poco de queso rallado por encima.
Servimos.
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