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Jugoso pollo al albaricoque

¿Te gusta utilizar frutas cuando cocinas platos salados? ¡Esta receta está entonces hecha para ti! A partir de ahora podrás darle un toque dulce a los platos salados gracias a nuestras mermeladas de frutas. Sin azúcar, naturalmente.

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

30 mins

Ingredientes para

Jugoso pollo al albaricoque

Para el pollo: 200 g pechuga de pollo 1 cdta. aceite vegetal (p. ej. de girasol 1 cda. colmada
Mermelada albaricoque
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(2,27 €/100 g)
incl. IVA más envío
1 cdta. salsa de soja sal pimienta copos de chile Acompañamiento ideal:

Como se hace la

Jugoso pollo al albaricoque

Dificultad:
  • Precalienta el horno a 180 grados. 
  • Cubre una bandeja de horno con un trozo de papel de aluminio y engrásalo con aceite. Pon el pollo en la bandeja y salpimienta.
  • Cubre el pollo con un poco de papel de aluminio y deja que se hornee durante 20 minutos. 
  • Mezcla mientras tanto la mermelada de frutas
  • la salsa de soja y los copos de chile en un recipiente pequeño.  
  • Vierte la salsa sobre el pollo y deja que siga haciéndose en el nivel superior del horno durante 5-8 minutos. 
  • Consejo: reserva un poco de la salsa y agrégala al pollo cuando lo saques del horno. 
  •  Sírvelo con arroz y/o verduras. 
  • ¡Que aproveche!
  • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    265 kcal
    115 g / 100g
    Hidratos de carbono
    8 g
    3 g / 100g
    Proteínas
    46 g
    20 g / 100g
    Grasa
    6 g
    3 g / 100g

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