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La mejor receta de roscon de reyes hecho en thermomix

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La mejor receta de roscon de reyes hecho en thermomix

Como se hace la

La mejor receta de roscon de reyes hecho en thermomix

Dificultad:
El Roscón de Reyes es un postre tradicional que se consume en España durante las festividades de Navidad y Año Nuevo. Es un pan dulce en forma de rosca, decorado con frutas confitadas y azúcar. Desde hace algunos años, la thermomix se ha convertido en una herramienta muy útil para preparar esta deliciosa receta. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer el mejor Roscón de Reyes hecho en thermomix.

Ingredientes

Para la masa:
  • 200 gramos de leche
  • 100 gramos de azúcar
  • 50 gramos de levadura fresca
  • 700 gramos de harina de fuerza
  • 3 huevos
  • 100 gramos de mantequilla
  • La piel de una naranja
  • La piel de un limón
  • 1 cucharadita de agua de azahar
  • 1 pellizco de sal
Para la decoración:
  • 1 huevo batido
  • Frutas confitadas
  • Azúcar

Paso a paso

Paso 1: Prepara los ingredientes

Pesa y mide todos los ingredientes que necesitarás. Asegúrate de que la leche y la mantequilla estén a temperatura ambiente antes de comenzar.

Paso 2: Prepara la masa

Pon en el vaso de la thermomix la leche, el azúcar y la levadura fresca. Programa 2 minutos, temperatura 37ºC, velocidad 2.Añade la harina, los huevos, la mantequilla, las pieles de naranja y limón, el agua de azahar y el pellizco de sal. Programa 15 segundos, velocidad 6 y después 3 minutos, velocidad espiga.Deja reposar la masa dentro del vaso de la thermomix durante 1 hora, hasta que se haya doblado su tamaño.

Paso 3: Forma el Roscón

Saca la masa del vaso de la thermomix y colócala sobre una superficie enharinada. Házle un agujero en el centro y estira la masa formando un rosco.Deja reposar la masa durante 30 minutos, tapada con un paño de cocina.Precalienta el horno a 200ºC.Pinta con huevo batido toda la superficie del Roscón y decora con las frutas confitadas y el azúcar.

Paso 4: Hornea el Roscón

Hornea el Roscón durante 15 minutos a 200ºC y después baja la temperatura a 180ºC y hornea durante 10 minutos más.Deja enfriar el Roscón antes de servir.

Conclusión

Con esta receta, podrás preparar el mejor Roscón de Reyes hecho en thermomix. Es una forma fácil y rápida de hacer esta deliciosa receta sin tener que amasar la masa a mano. ¡Atrévete a preparar este postre tradicional y sorprende a tu familia y amigos!

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo hacer esta receta sin thermomix?

Sí, puedes hacer esta receta sin thermomix. Pero tendrás que amasar la masa a mano durante al menos 10 minutos.

2. ¿Puedo añadir otros ingredientes?

Sí, puedes añadir otros ingredientes como almendra picada o chocolate.

3. ¿Puedo rellenar el Roscón?

Sí, puedes rellenar el Roscón con crema pastelera, nata montada o trufa.

4. ¿Cuánto tiempo dura el Roscón de Reyes?

El Roscón de Reyes dura aproximadamente 2-3 días si se guarda en un recipiente hermético.

5. ¿Puedo congelar el Roscón de Reyes?

Sí, puedes congelar el Roscón de Reyes envuelto en papel film y dentro de una bolsa de congelación durante un máximo de 3 meses.

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