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Leche merengada

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

alto

Ingredientes para

Leche merengada

  • 1/2 bote de leche condensada
  • 2 claras de huevo
  • 1 Limón
  • 1 rama de canela
  • Canela en polvo
  • Agua
  • Como se hace la

    Leche merengada

    Dificultad: Baja

    En primer lugar, ponemos en un cazo la leche condensada, 1/4 litro de agua, la corteza de limón y la canela en rama. Lo dejamos cocer durante 5 minutos.


    Después, dejamos enfriar, retiramos la canela y el limón y colocamos la leche en un bol en congelador.


    Cuando empiece a helarse, batimos enérgicamente y mezclamos con las claras a punto de nieve.


    La repartimos en copas y reservamos otro rato en el congelador.


    Servimos la leche merengada espolvoreada con canela.

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