Leche merengada
Personas:
4Preparación:
Cocción:
Tiempo total:
altoIngredientes para
Leche merengada
Como se hace la
Leche merengada
Dificultad: Baja
En primer lugar, ponemos en un cazo la leche condensada, 1/4 litro de agua, la corteza de limón y la canela en rama. Lo dejamos cocer durante 5 minutos.
Después, dejamos enfriar, retiramos la canela y el limón y colocamos la leche en un bol en congelador.
Cuando empiece a helarse, batimos enérgicamente y mezclamos con las claras a punto de nieve.
La repartimos en copas y reservamos otro rato en el congelador.
Servimos la leche merengada espolvoreada con canela.
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