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Lomo relleno al horno receta facil a camara rapida

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Lomo relleno al horno receta facil a camara rapida

Como se hace la

Lomo relleno al horno receta facil a camara rapida

Dificultad:
Si estás buscando una receta fácil y rápida para impresionar a tus invitados, el lomo relleno al horno es una excelente opción. Es un plato delicioso y elegante que no requiere mucho tiempo ni habilidades culinarias complicadas. En este artículo, te mostraremos cómo hacer lomo relleno al horno en poco tiempo y de manera sencilla.

Ingredientes

  • 1 lomo de cerdo de 1 kg
  • 150 gramos de jamón serrano
  • 150 gramos de queso
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra

Paso a paso

Paso 1: Preparación del lomo

Precalentar el horno a 180°C. Limpiar el lomo de cerdo y hacer un corte longitudinal en el centro, sin llegar al final. Salpimentar el lomo por dentro y por fuera.

Paso 2: Relleno del lomo

Cortar el jamón y el queso en tiras y colocarlas dentro del lomo. Cerrar el lomo y atarlo con hilo de cocina para que no se abra durante la cocción.

Paso 3: Preparación de las verduras

Pelar y picar la cebolla y los ajos en trozos pequeños. Cortar el pimiento y la zanahoria en tiras finas. Saltear las verduras en una sartén con una cucharada de aceite de oliva hasta que estén doradas.

Paso 4: Horneado del lomo

Colocar el lomo en una bandeja de horno y cubrirlo con las verduras salteadas. Hornear durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el lomo esté dorado por fuera y cocido por dentro.

Conclusión

El lomo relleno al horno es un plato fácil y rápido que puede impresionar a tus invitados. Con esta receta, podrás hacer un delicioso lomo relleno sin complicaciones y en poco tiempo. ¡Disfruta de tu comida!

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de cerdo?

Sí, puedes usar ternera o pollo en lugar de cerdo.

¿Puedo agregar más verduras al relleno?

Sí, puedes agregar cualquier verdura que te guste al relleno.

¿Puedo hacer la receta sin jamón serrano?

Sí, puedes hacer la receta sin jamón serrano o usar otro tipo de jamón.

¿Puedo preparar el lomo con anticipación?

Sí, puedes preparar el lomo con anticipación y hornearlo justo antes de servirlo.

¿Qué puedo servir con el lomo relleno al horno?

El lomo relleno al horno se puede servir con una ensalada fresca o patatas asadas.

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