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Lomos de merluza con la gula del norte receta

Receta, Merluza, Lomos, Norte

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Lomos de merluza con la gula del norte receta

Como se hace la

Lomos de merluza con la gula del norte receta

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Cuando se trata de preparar un platillo delicioso y saludable, los lomos de merluza son una excelente opción. Además, si le agregamos un ingrediente como la gula del norte, estamos hablando de una receta de lujo. En este artículo te enseñaré cómo preparar unos exquisitos lomos de merluza con la gula del norte, para que puedas disfrutar de un plato lleno de sabor y nutrientes.

Ingredientes

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
  • 4 lomos de merluza
  • 150 gr de gula del norte
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 100 ml de vino blanco
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación

A continuación, te explico cómo preparar unos deliciosos lomos de merluza con la gula del norte:

Paso 1: Preparación de la merluza

En primer lugar, sazona los lomos de merluza con sal y pimienta al gusto. Luego, coloca un poco de aceite de oliva en una sartén y caliéntalo a fuego medio. Una vez caliente, añade los lomos de merluza y déjalos cocinar durante 3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados. Una vez que estén listos, retíralos de la sartén y resérvalos.

Paso 2: Preparación de la salsa

En la misma sartén en la que cocinaste los lomos de merluza, agrega un poco más de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Luego, añade la cebolla y los dientes de ajo picados finamente, y déjalos cocinar durante unos minutos hasta que estén suaves y dorados.Una vez que la cebolla y el ajo estén listos, añade la harina y mezcla bien. Luego, agrega el vino blanco y mezcla todo nuevamente. Deja cocinar durante unos minutos, hasta que la salsa espese un poco.

Paso 3: Añadir la gula del norte y servir

Una vez que la salsa esté lista, añade la gula del norte y mezcla todo bien. Luego, coloca los lomos de merluza en la sartén, cubre con la salsa y deja cocinar durante 2 minutos más.Por último, retira los lomos de merluza con la salsa de la sartén y sirve en un plato. Espolvorea un poco de perejil picado encima y ¡listo! Ya puedes disfrutar de unos deliciosos lomos de merluza con la gula del norte.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo utilizar otro tipo de pescado en lugar de la merluza?

Sí, puedes utilizar cualquier otro tipo de pescado blanco para preparar esta receta.

2. ¿La gula del norte es saludable?

Sí, la gula del norte es una excelente fuente de proteínas y bajo en grasas saturadas. Además, es rico en nutrientes como el hierro y el calcio.

3. ¿Puedo utilizar vino tinto en lugar de vino blanco?

No, para esta receta es recomendable utilizar vino blanco, ya que le da un sabor más suave a la salsa.

4. ¿Puedo añadir otros ingredientes a la salsa?

Sí, puedes añadir otros ingredientes como pimiento o tomate para darle un sabor más completo a la salsa.

5. ¿Puedo acompañar los lomos de merluza con algún otro platillo?

Sí, puedes acompañar los lomos de merluza con una ensalada fresca o con arroz blanco para hacer una comida más completa.

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