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Masa para torta pasqualina para 11 personas la receta

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Masa para torta pasqualina para 11 personas la receta

Como se hace la

Masa para torta pasqualina para 11 personas la receta

Dificultad:
La torta pasqualina es un plato tradicional italiano que se sirve durante la temporada de Pascua. Es una deliciosa tarta salada rellena de espinacas y queso ricotta. Pero antes de poder disfrutar de este plato, hay que hacer la masa para la torta pasqualina. En este artículo, te mostraremos una receta fácil y deliciosa para hacer la masa para torta pasqualina para 11 personas.

Ingredientes

- 500 gramos de harina sin polvo de hornear - 250 gramos de manteca - 1 huevo - 1 yema de huevo - 1 cucharadita de sal - 1 cucharadita de azúcar - 100 ml de agua fría

Paso a paso

Paso 1: Preparar los ingredientes

Antes de empezar a hacer la masa para torta pasqualina, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Mide la harina, la sal y el azúcar en un tazón grande. Añade la manteca fría y cortada en cubos. Bate el huevo y la yema de huevo en otro tazón pequeño y reserva.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

Usando las puntas de los dedos, mezcla la manteca con la harina hasta que la mezcla tenga una textura similar a la arena. Agrega la mezcla de huevo batido y mezcla bien. Agrega el agua fría y mezcla hasta que se forme una bola de masa.

Paso 3: Amasar la masa

Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante unos minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Divide la masa en dos partes, una ligeramente más grande que la otra.

Paso 4: Enfriar la masa

Envuelve las dos partes de la masa en plástico y refrigera durante al menos 30 minutos antes de usar.

Paso 5: Usar la masa para la torta pasqualina

Una vez que la masa ha sido enfriada, sácala del refrigerador y deja que se caliente a temperatura ambiente durante unos minutos. Estira la masa más grande con un rodillo y colócala en un molde para tarta. Agrega el relleno de espinacas y queso ricotta y cubre la tarta con la masa más pequeña, sellando los bordes. Hornea la torta pasqualina a 180°C durante aproximadamente 45 minutos.

Conclusión

Con esta receta fácil y deliciosa, podrás hacer masa para torta pasqualina para 11 personas. ¡Disfruta de este plato tradicional italiano en tu hogar durante la temporada de Pascua!

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo hacer la masa para torta pasqualina con anticipación?

Sí, puedes hacer la masa para torta pasqualina con anticipación y refrigerarla hasta por 2 días antes de usarla.

2. ¿Puedo congelar la masa para torta pasqualina?

Sí, la masa para torta pasqualina se puede congelar hasta por 3 meses. Envuelve la masa en plástico y colócala en una bolsa de congelador.

3. ¿Puedo hacer la masa para torta pasqualina sin huevo?

Sí, puedes hacer la masa para torta pasqualina sin huevo. Sólo tienes que omitir el huevo y la yema de huevo de la receta y agregar un poco más de agua fría para hacer la masa.

4. ¿Puedo sustituir la manteca por aceite?

No, la manteca es un ingrediente clave en la masa para torta pasqualina y no se puede sustituir por aceite.

5. ¿Puedo usar esta masa para hacer otras tartas saladas?

Sí, esta masa se puede utilizar para hacer otras tartas saladas, como una quiche o una tarta de verduras. Simplemente cambia el relleno según tu gusto.

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