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Mejillones en salsa receta facil y rapida para navidad

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Mejillones en salsa receta facil y rapida para navidad

Como se hace la

Mejillones en salsa receta facil y rapida para navidad

Dificultad:
La Navidad es una época en la que las familias se reúnen y disfrutan de una buena comida. Si estás buscando un plato delicioso y fácil de preparar, no busques más. Los mejillones en salsa son una excelente opción para cualquier cena de Navidad. En este artículo, te presentaremos una receta fácil y rápida para que puedas impresionar a tus seres queridos con un plato exquisito.

Ingredientes

  • 2 kilos de mejillones
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 taza de crema de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil picado para decorar

Preparación

  1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
  3. Añade el vino blanco y cocina por 2 minutos.
  4. Coloca los mejillones en la olla y tápala. Cocina a fuego medio hasta que los mejillones se abran, aproximadamente entre 5 y 7 minutos.
  5. Retira los mejillones de la olla y colócalos en un plato. Deja la salsa en la olla.
  6. Agrega la crema de leche a la salsa y cocina a fuego medio hasta que se espese, aproximadamente 10 minutos.
  7. Prueba la salsa y ajusta la sal y la pimienta al gusto.
  8. Sirve los mejillones en un plato y vierte la salsa por encima. Decora con perejil picado.

Preguntas frecuentes

¿Cómo puedo saber si los mejillones están frescos?

Los mejillones frescos tienen un olor a mar fresco y están cerrados. Si un mejillón está abierto, dale un golpe suave en la mesa. Si se cierra, está fresco. Si no se cierra, deséchalo.

¿Puedo sustituir la crema de leche por leche evaporada?

Sí, puedes utilizar leche evaporada en lugar de crema de leche. Sin embargo, la textura y el sabor serán diferentes.

¿Puedo añadir más especias a la salsa?

Sí, puedes añadir otras especias como tomillo o orégano para darle más sabor a la salsa.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar los mejillones sobrantes?

Los mejillones sobrantes se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Asegúrate de retirar los mejillones de sus conchas antes de almacenarlos.

¿Puedo utilizar mejillones en conserva en lugar de frescos?

Sí, puedes utilizar mejillones en conserva en lugar de frescos. Sin embargo, el sabor y la textura serán diferentes. Asegúrate de escurrir los mejillones antes de añadirlos a la salsa.

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