Menú vegano: aros de cebolla y calabazas
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Ingredientes para
Menú vegano: aros de cebolla y calabazas
Ingredientes
- 2 calabacitas en rebanadas delgadas
- 1 manojo de cebollas de Cambray rebanadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de harina para tempura
- 3/4 de taza de cerveza clara
- 1/2 taza de queso parmesano vegano rallado
- Aceite suficiente para freír
Como se hace la
Menú vegano: aros de cebolla y calabazas
Dificultad:
Instrucciones
- Asa las calabacitas a la plancha con el aceite de oliva. Reserva.
- Guarda dos cucharadas de harina y enharina los aros en ellas. Mezcla el resto con la cerveza y salpimienta. Pasa los aros por la mezcla y fríelos en aceite caliente hasta que doren y dejen de salir burbujas en el aceite.
- Sírvelos sobre las rebanadas de calabaza y espolvorea el parmesano sobre ellas.
Nutrición
