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Menú vegano: deliciosa ensalada de setas con cebolla

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Ingredientes para

Menú vegano: deliciosa ensalada de setas con cebolla

Ingredientes

  • 3 tazas de setas troceadas
  • 1/3 de taza de cebolla fileteada
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla vegetal
  • 4 corazones de lechuga
  • 1 taza de queso parmesano vegano (opcional)

Como se hace la

Menú vegano: deliciosa ensalada de setas con cebolla

Dificultad:

Instrucciones

  1. Saltea las setas con la cebolla en una sartén caliente a fuego alto con el aceite de oliva. Agrega la mantequilla y salpimienta. Cocina hasta que notes que caramelizan ligeramente. Apaga el fuego y reserva.
  2. Enfría ligeramente, emplata, agrega la lechuga y esparce el parmesano. Sirve.

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