Menú vegano: Sofrito de jitomate con jocoque
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Cocción:
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Ingredientes para
Menú vegano: Sofrito de jitomate con jocoque
Ingredientes
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de comino
- 4 tazas de jitomate picado
- 1/2 taza de jocoque
- 3 cucharadas de tomillo fresco
- Pan árabe para servir
Como se hace la
Menú vegano: Sofrito de jitomate con jocoque
Dificultad:
Instrucciones
- Sofríe la cebolla y el ajo con el aceite de oliva. Cuando comience a dorar agrega el comino, fríe algunos segundos y después añade el jitomate. Cocina a fuego alto durante 30 minutos, salpimienta y apaga.
- Coloca el sofrito en un plato hondo y encima el jocoque con un poco de tomillo.
- Llévalo a la mesa acompañando con pan árabe tostado.
Nutrición
