Mousse de turrón

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

medio

Ingredientes para

200 ml de nata

1 tableta de turrón de Jijona

1 vaso de leche

2 claras de huevo

1 chorrito de caramelo líquido

Menta

Como se hace la

Dificultad: Baja

Calentamos la leche y disolvemos la tableta de turrón. Dejamos enfriar ligeramente.

Montamos las claras y la nata.

Mezclamos la crema de turrón con la nata y le incorporamos las claras montadas.

Servimos en copas y dejamos enfriar. Decoramos con caramelo líquido y una hoja de menta.