Muslos de pollo al horno receta de la abuela

Si hay algo que nos hace sentir en casa, es el aroma de la comida que nos preparaba nuestra abuela. Y en esta ocasión, te quiero compartir una receta de muslos de pollo al horno que me enseñó mi abuela y que ha sido una de mis favoritas desde entonces. ¡Espero que la disfrutes tanto como yo!

Ingredientes

• 6 muslos de pollo
• 1 diente de ajo picado
• 1 cebolla picada
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Prepara el horno a 180°C.
2. Coloca los muslos de pollo en una fuente para horno y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. En una sartén grande, agrega el aceite de oliva y dora la cebolla y el ajo.
4. Añade el vino blanco y deja cocinar por 5 minutos hasta que se reduzca a la mitad.
5. Agrega el caldo de pollo, el tomillo y el orégano y cocina por otros 5 minutos.
6. Vierte la mezcla de la sartén sobre los muslos de pollo y asegúrate de que estén bien cubiertos.
7. Cubre la fuente con papel aluminio y hornea por 40 minutos.
8. Retira el papel aluminio y hornea por otros 20 minutos, o hasta que los muslos estén dorados y cocidos por completo.
9. Sirve caliente y disfruta.

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar otra parte del pollo?

Sí, puedes utilizar esta misma receta con otras partes del pollo, como pechugas o muslos.

¿Puedo preparar esta receta con anticipación?

Sí, puedes preparar los muslos de pollo con anticipación, pero no los hornees hasta justo antes de servir.

¿Puedo congelar los muslos de pollo sobrantes?

Sí, puedes congelar los muslos de pollo sobrantes en un recipiente hermético y calentar en el horno cuando quieras comerlos.

¿Puedo sustituir el vino blanco?

Sí, puedes sustituir el vino blanco por caldo de pollo o agua, pero ten en cuenta que esto afectará el sabor de la receta.

¿Puedo agregar otros ingredientes?

Sí, puedes agregar otros ingredientes como papas, zanahorias o champiñones para enriquecer la receta. ¡Experimenta y encuentra tu toque personal!