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Olla a presion super rapida magefesa receta calamares encebollados

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Como se hace la

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Dificultad:
Si eres un amante de la cocina rápida y sabrosa, seguramente estás buscando nuevas recetas para preparar en tu olla a presión super rápida Magefesa. En esta ocasión, te compartimos una deliciosa receta de calamares encebollados que seguramente te encantará.

Ingredientes:

  • 1 kilo de calamares limpios y cortados en aros
  • 2 cebollas grandes cortadas en juliana
  • 1 pimiento verde cortado en tiras
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En la olla a presión super rápida Magefesa, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega las cebollas, el pimiento y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.
  2. Agrega los aros de calamar y sigue cocinando por un par de minutos.
  3. Añade el vino blanco, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta. Revuelve bien.
  4. Cierra la olla a presión y cocina a fuego alto durante 10 minutos.
  5. Después de 10 minutos, apaga el fuego y deja que la presión salga naturalmente.
  6. Abre la olla y verifica que los calamares estén tiernos y la salsa espesa. Si la salsa está muy líquida, puedes dejar la olla a presión destapada por unos minutos para que espese.
  7. Sirve los calamares encebollados acompañados de arroz blanco o patatas fritas.
Esta receta de calamares encebollados en olla a presión super rápida Magefesa es perfecta para una cena rápida y deliciosa. Los sabores de la cebolla, el pimiento y el vino blanco se combinan perfectamente con la textura suave de los calamares. Además, al cocinar en una olla a presión, los sabores se intensifican y la cocción es mucho más rápida.

Preguntas frecuentes:

¿Puedo utilizar otro tipo de mariscos?

Sí, puedes utilizar otros mariscos como pulpo o gambas en lugar de los calamares.

¿Cómo puedo hacer que la salsa espese más?

Puedes agregar una cucharada de maicena disuelta en agua fría antes de cerrar la olla a presión para que la salsa espese más.

¿Puedo sustituir el vino blanco por otro ingrediente?

Sí, puedes sustituir el vino blanco por caldo de pescado o agua, pero el sabor final será diferente.

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los calamares en una olla a presión super rápida?

En una olla a presión super rápida, los calamares se cocinan en tan solo 10 minutos.

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