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Olla express manitas de cerdo en salsa receta dela abuela

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Olla express manitas de cerdo en salsa receta dela abuela

Como se hace la

Olla express manitas de cerdo en salsa receta dela abuela

Dificultad:
La cocina tradicional siempre tiene un lugar especial en nuestros corazones y paladares. Las recetas de la abuela son una joya que debemos atesorar y mantener vivas, y hoy queremos compartir contigo una de las mejores: la olla express manitas de cerdo en salsa receta dela abuela.

Paso 1: Ingredientes

Antes de empezar con la preparación, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes:
  • 1kg de manitas de cerdo
  • 2 cebollas grandes picadas
  • 4 ajos picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharada de orégano
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Paso 2: Preparación

1. Limpia bien las manitas de cerdo y córtalas en trozos pequeños. 2. En la olla express, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade las manitas de cerdo. Sofríe hasta que estén doradas. 3. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Cocina hasta que las verduras estén suaves y la cebolla esté transparente. 4. Agrega la salsa de tomate, el vino blanco, el laurel y el orégano. Mezcla bien y agrega sal y pimienta al gusto. 5. Cierra la olla express y cocina a fuego medio durante 40 minutos. 6. Una vez que la olla se haya enfriado y puedas abrirla, retira las hojas de laurel y sirve caliente en un plato hondo.

Paso 3: Consejos

- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de perejil fresco picado antes de servir. - Esta receta es ideal para acompañar con arroz blanco o patatas cocidas. - Si no tienes olla express, puedes hacer esta receta en una olla regular, pero el tiempo de cocción será mayor.

Paso 4: Conclusión

La olla express manitas de cerdo en salsa receta dela abuela es una deliciosa opción para aquellos que buscan un platillo tradicional lleno de sabor. Esta receta es fácil de preparar y está llena de ingredientes saludables y frescos. ¡Disfrútala!

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de manitas de cerdo?

Sí, puedes sustituir las manitas de cerdo por cualquier tipo de carne que prefieras. Sin embargo, el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tipo de carne que uses.

2. ¿Puedo hacer esta receta sin vino blanco?

Sí, puedes omitir el vino blanco si no lo tienes o prefieres no usarlo.

3. ¿Puedo congelar la olla express manitas de cerdo en salsa?

Sí, puedes congelar esta receta después de cocinarla. Asegúrate de almacenarla en un recipiente hermético y descongelar completamente antes de calentarla nuevamente.

4. ¿Qué otros ingredientes puedo añadir a esta receta?

Puedes añadir cualquier otro ingrediente que te guste, como zanahorias, papas o chiles. ¡Experimenta y encuentra tu propia versión de esta receta!

5. ¿Es esta receta saludable?

Esta receta contiene ingredientes frescos y saludables, pero también es alta en calorías debido al contenido de grasa de las manitas de cerdo. Como con cualquier comida, se recomienda disfrutarla con moderación.

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