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Palitos de pizza sin gluten

Estos palitos de pizza se convertirán en una sensación dentro de tu repertorio de recetas. Nos recuerdan un poco a los clásicos palitos de queso que podemos encontrar en algunas panaderías, sólo que con un inconfundible sabor casero y mucho más saludables. Como aperitivo para cualquier fiesta o celebración, para una tarde de cine… Son muchas las ocasiones en que puedes prepararlos. Lo único de lo que te tendrás que preocupar es de elegir el relleno, ya que la masa es sencillísima, además de no contener gluten. Toda una delicia para ti y para tus invitados.

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

50 mins

Ingredientes para

Palitos de pizza sin gluten

Para la masa: 200 g
Pizza proteica
Pizza proteica
12,99 €
(2,60 €/100 g)
incl. IVA más envío
1 cdta. preparado para hornear 200 ml agua tibia Para el relleno: 3 cdas. pasta de tomate concentrado 1 cdta. hierbas italianas 70 g queso rallado (gouda, emmental...) 1 cda. aceite de oliva

Como se hace la

Palitos de pizza sin gluten

Dificultad:
  • Juntar en un cuenco el polvo para Pizza Proteica y el polvo para hornear. Mezclar bien.
  • Añadir después agua y formar una masa uniforme.
  • Amasar la masa sobre una superficie plana previamente espolvoreada con harina hasta que quede bien fina. Precalentar el horno (arriba y abajo) a 180 grados.
  • Repartir la pasta de tomate por toda la superficie de la masa y aderezar con las hierbas. Repartir también el queso rallado de forma equitativa. Presionar los bordes de la masa.
  • Toma el lado más corto de la masa y dóblalo por la mitad. Con un cuchillo o cortador de pizza recortar unas 12 tiras de masa 1,5 – 2 cm de grosor.
  • Retorcer cada una de las tiras hasta formar una espiral y depositar sobre una bandeja de horno cubierta de papel de hornear.
  • Restregar un poco de aceite de oliva en cada tira con ayuda de un pincel de cocina y hornear durante 25-30 minutos hasta que queden crujientes.
  • ¡Que aproveche!
  • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    84 kcal
    189 g / 100g
    Hidratos de carbono
    4 g
    8 g / 100g
    Proteínas
    6 g
    14 g / 100g
    Grasa
    4 g
    8 g / 100g

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    Carnes

    Postres