Pan sin gluten sin arroz y sin leche receta

Si eres intolerante al gluten, al arroz o a la leche, sabes que encontrar opciones de alimentos que se adapten a tus necesidades puede ser un desafío, especialmente cuando se trata de pan. Pero no te preocupes, hoy te traemos una receta de pan sin gluten, sin arroz y sin leche que te encantará.

Ingredientes

• 1 taza de harina de garbanzo
• 1 taza de harina de maíz
• 1/2 taza de almidón de tapioca
• 1/4 taza de semillas de chía
• 1/4 taza de semillas de linaza
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 taza de agua
• 2 cucharadas de miel

Preparación

1. En un tazón grande, mezcla las harinas de garbanzo y maíz, el almidón de tapioca, las semillas de chía y linaza, la sal y el polvo de hornear.
2. En otro tazón, mezcla el aceite de oliva, el agua y la miel.
3. Agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Coloca la masa en un molde para pan previamente engrasado y enharinado.
5. Hornea en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio.
6. Deja enfriar antes de cortar y disfrutar.

Conclusión

Esta receta de pan sin gluten, sin arroz y sin leche es una excelente opción para aquellos que tienen intolerancias alimentarias. Es fácil de hacer y tiene un sabor delicioso.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo sustituir la harina de garbanzo por otra harina?

Sí, puedes utilizar harina de arroz integral o harina de maíz amarillo en lugar de harina de garbanzo.

2. ¿Puedo sustituir el aceite de oliva por otro tipo de aceite?

Sí, puedes utilizar aceite de coco o aceite de aguacate en lugar de aceite de oliva.

3. ¿Puedo omitir las semillas de chía y linaza?

No, estas semillas ayudan a dar estructura y textura al pan, por lo que son importantes en esta receta.

4. ¿Puedo utilizar otro tipo de endulzante en lugar de la miel?

Sí, puedes utilizar jarabe de arce o azúcar de coco en lugar de la miel.

5. ¿Puedo congelar este pan?

Sí, puedes congelar el pan en rebanadas individuales y descongelar según sea necesario.