Seleccionar página

Pargo a la sal

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

medio

Ingredientes para

Pargo a la sal

  • 1 kg de pargo en una pieza
  • 2 kg sal gorda
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva
  • 500 g de patatas pequeñas
  • Como se hace la

    Pargo a la sal

    Dificultad: Media

    Lo primero, colocamos el pargo limpio en una fuente de horno con una base de sal y lo cubrimos completamente con más sal.


    Metemos el pargo en el horno a 220º C unos 30 minutos.


    Por otro lado, ponemos a cocer unas patatitas torneadas y las aliñamos con un majado de aceite, ajo y perejil fresco.


    Nutrición

    Más Recetas

    Pastas

    Carnes

    Postres