Parrillada de verduras al roquefort

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

bajo

Ingredientes para

1 Calabacín

1 Berenjena

2 Tomates

1 Patata grande

150 g de espárragos trigueros

4 Endibias

1 Cebolla

Sal

Aceite de oliva

Para la salsa roquefort:

50 g de queso roquefort

150 ml de nata líquida

Sal

Pimienta

Como se hace la

Dificultad: Baja

Lavamos y cortamos todas las verduras.

Después, las marcamos en la plancha y las vamos pasando a una bandeja de horno.

Para hacer la salsa roquefort, calentamos la nata a fuego lento. Salpimentamos.

Añadimos el queso y removemos para que se deshaga.

Presentamos la parrillada en caliente, salseando por encima la verdura.