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Pasta proteica baja en carbohidratos

¿No comes pasta porque sigues una dieta baja en carbohidratos? No te preocupes, si tienes un poco de tiempo y un horno, podrás preparar este delicioso plato de pasta proteica. Como el contenido en grasa de este plato es relativamente elevado, te recomendamos que acompañes la pasta con ingredientes ligeros.

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

30 mins

Ingredientes para

Pasta proteica baja en carbohidratos

125 g mozzarella 4 huevos 15 g cáscaras de semillas de psyllium ml
Aceite de coco
Aceite de coco
6,99 €
(21,84 €/1000g)
incl. IVA más envío
20 g rúcula 10 tomates cherry

Como se hace la

Pasta proteica baja en carbohidratos

Dificultad:
  • Precalienta el horno a 185 grados
  • Corta la mozzarella en dados y tritúrala en una batidora con los huevos y el aceite de coco hasta obtener una mezcla cremosa. Salpimienta al gusto
  • Vierte la mezcla en un recipiente y agrega las semillas de psyllium mientras vas removiendo.
  • Pon la mezcla en una bandeja de horno cubierta con papel de horno
  • aplana la superficie y hornéala entre 7 y 10 minutos a 185 grados
  • Dale la vuelta pasados 10 minutos como mucho. La mejor manera de hacerlo consiste en dejar caer la masa de pasta en una segunda bandeja de horno
  • Corta la masa de pasta con la forma que prefieras
  • Corta los tomates cherry en cuartos y sapimiéntalos
  • Deja que la pasta se enfríe unos instantes y añade los tomates cherry y la rúcola
  • ¡Que aproveche!

    • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    407 kcal
    156 g / 100g
    Hidratos de carbono
    5 g
    10 g / 100g
    Proteínas
    23 g
    47 g / 100g
    Grasa
    32 g
    65 g / 100g

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