Pastel de carne

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

alto

Ingredientes para

300 g de carne de ternera picada

200 g de carne de cerdo picada

50 g de jamón en tiras

½ lata de trufas

½ copita de brandy

1 Huevo

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

1 sobre de crema de champiñón

Como se hace la

Dificultad: Baja

En primer lugar, mezclamos las carnes.

Añadimos el jamón en tiritas, las trufas, el huevo, el brandy y el sobre de crema de champiñón. Salpimentamos.

Untamos con aceite un molde rectangular y lo rellenamos con la mezcla.

Lo ponemos a cocer al baño maría de 45 minutos a 1 hora.

Finalmente, lo dejamos enfriar y lo desmoldamos.