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Pastel de salmón fresco

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

alto

Ingredientes para

Pastel de salmón fresco

  • 600 g de salmón fresco
  • 3 cucharadas soperas de salsa de tomate
  • 1 Cebolla
  • 4 Huevos
  • 200 ml de nata líquida
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Como se hace la

    Pastel de salmón fresco

    Dificultad: Baja

    Lo primero que vamos a hacer es, en un bol, mezclar los huevos, la nata, el tomate, sal y pimienta.


    Por otro lado, picamos la cebolla y en una sartén con aceite doramos. Incorporamos a la mezcla de huevos.


    En la misma sartén donde hemos dorado la cebolla salteamos muy ligeramente el salmón. Una vez listo, desmigamos.


    Añadimos a la mezcla del pastel y vertemos en un molde engrasado apto para horno.


    Horneamos al baño María a 180º C durante unos 40 minutos, hasta que el pastel esté bien cuajado.


    Dejamos enfriar y desmoldamos.


    Servimos.


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