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Pay de calabaza receta con orilla de masa

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Ingredientes para

Pay de calabaza receta con orilla de masa

Ingredientes

  • 2 latas de puré de calabaza
  • 4 huevos
  • 4 cdas. de mantequilla derretida
  • 1 cda. de extracto de vainilla
  • 1 taza de azúcar glas
  • 350 g de harina
  • 1 huevo
  • ¼ taza de agua
  • 100 g de mantequilla en cubos pequeños
  • 1 pizca de sal

Como se hace la

Pay de calabaza receta con orilla de masa

Dificultad:

Instrucciones

  1. Bate los 100 gr de mantequilla con el harina y sal hasta tener una textura arenosa, agrega el huevo, agua y bate hasta obtener una masa uniforme. Estira con ayuda de un rodillo y coloca en un molde para pay, enrolla las orillas formando un espiral. Refrigera durante 30 minutos.
  2. Mezcla el puré de calabaza con la mantequilla derretida, huevo, vainilla y azúcar. Vierte sobre la base y hornea a 180 ºC durante 25 minutos o hasta que haya dorado.
  3. Deja enfriar y sirve.

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