Pepitas

Cómo hacer Pepitas

Batir la manteca pomada con las yemas y el azúcar. Agregar los ingredientes secos tamizados.

Formar la masa, agregando leche en cantidad suficiente para obtener una consistencia blanda pero firme. Realizar un cilindro de masa y enfriar.

Cortar porciones, disponer sobre placas, hundir en el centro y rellenar con el dulce de membrillo o batata.

Cocinar en horno precalentado de 8 a 10 minutos.