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Pinchos morunos

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

medio

Ingredientes para

Pinchos morunos

  • 1 Kg. de carne de cordero
  • 1 cebolla
  • Azafrán
  • Comino
  • Pimentón picante y dulce
  • Perejil
  • Cilantro
  • Aceite
  • Sal
  • Como se hace la

    Pinchos morunos

    Dificultad: Media
    - Cortar la carne en trozos regulares no muy grandes.
    - Sazonar con sal, añadir la cebolla picada, el perejil el cilantro, el comino, el azafrán, los pimentones y un chorrito de aceite.
    - Dejar macerar unas 4 horas.
    - Ensartar la carne en pinchos y asar en la parrilla.

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