Pintarroja adobada
Personas:
4Preparación:
Cocción:
Tiempo total:
altoIngredientes para
Pintarroja adobada
Como se hace la
Pintarroja adobada
Dificultad: Baja
En primer lugar picamos el ajo.
Troceamos el pescado y lo ponemos en un recipiente con orégano, pimentón, los ajos picados, sal, pimienta y vinagre.
Lo dejamos macerar durante 5 horas.
Escurrimos durante otra hora entera, pasamos por harina y freímos en una sartén con abundante aceite.
Servimos.
