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Pizza proteica de rúcula y parma

La cocina tradicional italiana y la alimentación fitness de calidad se dan la mano en esta irresistible receta. Para hacerlo posible hemos desarrollado una masa de pizza con un 74 % menos de carbohidratos y 6 veces más de proteínas que las harinas tradicionales. ¡Déjate conquistar por la facilidad de su preparación y su sabor irrepetible!

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

35 mins

Ingredientes para

Pizza proteica de rúcula y parma

Para la masa de la pizza: 100 g
Pizza proteica
Pizza proteica
12,99 €
(2,60 €/100 g)
incl. IVA más envío
100 ml agua templada Para la cobertura: 100 g salsa de tomate (tomates picados 60 g ajo y sal) 4 lonchas mozzarella 1 puñado jamón de parma opcional rúcula queso curado (grana padano o parmesano)

Como se hace la

Pizza proteica de rúcula y parma

Dificultad:
  • Precalienta el horno a 180 grados. 
  • Mezcla la pizza proteica con el agua y amasa hasta obtener una masa homogénea. Deja que repose 10 minutos.
  • Cubre la encimera con harina y estira la masa con las manos o con un rodillo (unos Ø 26 cm).
  • Coloca la masa de la pizza en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornéala durante 15-20 minutos. 
  • Cubre la masa con la salsa de tomate y la mozzarella y vuelve a ponerla en el horno unos 10 minutos hasta que quede crujiente. 
  • Agrega el jamón de parma
  • la rúcula
  • el queso curado y el tomate. 
  • ¡Que aproveche!
  • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    682 kcal
    158 g / 100g
    Hidratos de carbono
    26 g
    6 g / 100g
    Proteínas
    55 g
    13 g / 100g
    Grasa
    32 g
    7 g / 100g

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