Postre vegano: Copa de brownie con yogur y fruta
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Ingredientes para
Postre vegano: Copa de brownie con yogur y fruta
Ingredientes
- Para el brownie
- 1 1/2 tazas de chocolate amargo
- 3/4 de taza de mantequilla vegana
- 3 plátanos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina normal o de almendras
- 1 taza de nueces picadas
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Para servir
- 1 1/2 tazas de yogur vegano
- 3/4 de taza de frambuesa congelada troceada
- 1 plátano en rebanadas delgadas
Como se hace la
Postre vegano: Copa de brownie con yogur y fruta
Dificultad:
Instrucciones
- Funde el chocolate con la mantequilla en el microondas. Reserva.
- Bate los plátanos con el azúcar y el extracto de vainilla. Añade la mezcla de chocolate e incorpora poco a poco la harina, las nueces y la canela.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornea a 170 ºC por 25 minutos o hasta que al introducir un palillo, salga limpio. Permite que enfríe.
- En copas o vasos grandes intercala una capa de yogur, otra de trozos de brownies, una de fruta, otra más de yogur y termina esparciendo más fruta.
- Refrigera durante dos horas y sirve.
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