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Puré de papa con calabaza rostizada

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Ingredientes para

Puré de papa con calabaza rostizada

Ingredientes

  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • 2 tazas de leche caliente
  • 4 papas grandes
  • 4 calabacitas

Como se hace la

Puré de papa con calabaza rostizada

Dificultad:

Instrucciones

  1. Barniza las papas con el aceite y ponlas en una charola. Hornéalas por una hora a 180 oC.
  2. Cuando lleven 40 minutos coloca las calabacitas enteras con las papas y regresa a terminar el tiempo de horno.
  3. Retira la charola. Pela las papas y machácalas en un tazón con las calabazas. Agrega la leche poco a poco hasta obtener la consistencia a tu gusto. Salpimienta y sirve.

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