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Puré de patata y chirivía

Hoy te proponemos un puré increíblemente saciante. Con nuestros copos de proteína como topping, estarás además favoreciendo tu desarrollo muscular.

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

30 mins

Ingredientes para

Puré de patata y chirivía

Para el puré: 1 cda. aceite de oliva cebolla blanca 150 g patata 10 g chirivía 400 ml caldo de verduras 50 ml crema de soja (o de avena o de coco) sal pimienta 3 nuez moscada 1 cda. Para el topping: 10 g
Copos de proteína
Copos de proteína
9,99 €
(33,30 €/1 kg)
incl. IVA más envío
aceite de oliva Copos de proteína de foodspring

Como se hace la

Puré de patata y chirivía

Dificultad:
  • Pela las patatas
  • la chirivía y la cebolla y córtalas en dados pequeños. 
  • Calienta el aceite de oliva en una olla y rehoga las verduras en ella. 
  • Agrega el caldo de verduras y cuécelo todo a fuego medio unos 20 minutos hasta que las verduras se reblandezcan. Sazona al gusto con sal
  • pimienta y nuez moscada.
  • Tritúralo todo con una batidora hasta que adquiera una consistencia cremosa.  
  • Agrega la crema de soja y deja que se cueza unos minutos más. 
  • Fríe cuidadosamente las hojas de salvia con el aceite de oliva hasta que queden crujientes y añádelas al puré. 
  • Añade los copos de proteína como topping.  
  • ¡Que aproveche!
  • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    498 kcal
    64 g / 100g
    Hidratos de carbono
    42 g
    5 g / 100g
    Proteínas
    11 g
    1 g / 100g
    Grasa
    29 g
    4 g / 100g

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