Seleccionar página

Quiche Lorraine

Personas:

4

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

medio

Ingredientes para

Quiche Lorraine

  • 1 placa de masa de hojaldre congelada o refrigerada
  • 500 ml de Nata líquida
  • 4 Huevos
  • 150 g de Queso rallado al gusto
  • 150 g de Bacon
  • Cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • Como se hace la

    Quiche Lorraine

    Dificultad: Baja

    Sobre una encimera con un poco de harina, estiramos bien el hojaldre y cubrimos un molde de horno con él. Lo forramos bien y quitamos el sobrante.


    Calentar el horno a 180º C e intruducir la masa, a la que pondremos un peso encima (garbanzos). Hornear 6 minutos.


    En una sartén con un poco de aceite, doramos la cebolla picada con un poco de sal.  


    Batimos los huevos con la nata líquida, sal y pimienta.


    Ponemos la cebolla pochada encima de la base de hojaldre precocida. Hacemos lo mismo con el queso y el bacon.


    Vertemos la mezcla de huevos sobre el hojaldre.


    Horneamos la quiche, a 150º C, durante unos 12 - 15 minutos o hasta que cuaje.


    Sacamos del horno, dejamos templar y servimos.


    Nutrición

    Más Recetas

    Pastas

    Carnes

    Postres