Quiche Lorraine

Cuando la cocina se ve invadida por ese irresistible olor a queso, jamón, puerro y especias, sabemos que lo que ahí dentro se cuece es una fantástica quiche lorraine. Nosotros te recomendamos esta versión ligera que tiene todas las papeletas para conquistar a tus próximos invitados. Para nosotros era importante lograr una versión que fuera fiel a la receta original, pero renunciando a una buena cantidad de calorías y carbohidratos. ¡Y nos ha funcionado! Gracias a la proteína para hornear, la masa se mantiene suave y esponjosa. El relleno, además, resulta de lo más delicioso y cremoso.