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Receta clásica de sopa de lentejas

Sopa de lentejas, como si estuviéramos en casa de la abuela. Este plato nos gusta prepararlo con unos cuantos ingredientes: patata, zanahoria, apio… y hasta salchichas. Nuestra receta se prepara en un visto y no visto, y en las cantidades que creamos convenientes. Y lo mejor es que al día siguiente de prepararla sabe aún mejor que recién hecha.

Personas:

Preparación:

Cocción:

Tiempo total:

35 mins

Ingredientes para

Receta clásica de sopa de lentejas

1 cebolla tierna 70 g lentejas 150 g patatas 1 zanahoria pequeña 1 rama apio 400 ml caldo de verduras sal 1 pimienta opcional
Pan proteico
Pan proteico
6,99 €
(30,39 €/1 kg)
incl. IVA más envío
salchicha

Como se hace la

Receta clásica de sopa de lentejas

Dificultad:
  • Cortar en trozos toda la verdura.
  • Poner caldo de verdura a hervir en una olla. Añadir la verdura y las lentejas y cocer durante 25-30 minutos. Remover de vez en cuando.
  • Aderezar con sal
  • pimienta
  • tomillo y romero.
  • Cortar las salchichas en trocitos y añadir a la sopa.
  • Añadir 1 cucharadita de vinagre a la olla y también un poco de perejil
  • según el gusto.
  • ¡Que aproveche!
  • Nutrición

    Valores Nutricionales: (por porción)

    Calorías
    600 kcal
    73 g / 100g
    Hidratos de carbono
    70 g
    8 g / 100g
    Proteínas
    31 g
    4 g / 100g
    Grasa
    19 g
    2 g / 100g

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