Receta de acelgas con carne de puerco en salsa verde

La cocina mexicana es famosa por sus sabores intensos y su amplia variedad de platillos llenos de sabor. Una de las recetas más populares en México es la de acelgas con carne de puerco en salsa verde. Esta combinación de sabores es deliciosa y fácil de preparar. En este artículo, vamos a compartir contigo una receta sencilla y deliciosa para que puedas disfrutar de este platillo en casa.

Ingredientes

Para preparar acelgas con carne de puerco en salsa verde necesitarás los siguientes ingredientes:- 1 kilogramo de carne de puerco cortada en cubos - 1 manojo de acelgas - 1 cebolla blanca picada - 2 dientes de ajo picados - 1 taza de caldo de pollo - 1 taza de salsa verde - Sal y pimienta al gusto - Aceite vegetal para freír

Preparación

Sigue estos sencillos pasos para preparar acelgas con carne de puerco en salsa verde:1. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega la carne de puerco y sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que esté dorada por todos lados.2. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.3. Agrega la salsa verde y el caldo de pollo. Mezcla bien y deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos, asegurándote de que la carne esté cocida y tierna.4. Mientras tanto, lava las acelgas y córtalas en trozos pequeños. Agrega las acelgas a la sartén y mezcla bien con la carne y la salsa. Cocina por otros 10 minutos hasta que las acelgas estén suaves.5. Sirve caliente y disfruta.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar otros tipos de carne en lugar de puerco? Sí, puedes usar carne de res o pollo en lugar de puerco.2. ¿Qué puedo servir con este platillo? Se suele servir con arroz blanco o frijoles refritos.3. ¿Puedo congelar las sobras? Sí, puedes congelar las sobras en un recipiente hermético durante hasta 3 meses.4. ¿Cómo puedo hacer la salsa verde casera? Para hacer la salsa verde casera, mezcla tomatillos, chiles serranos, cebolla, ajo y cilantro en una licuadora hasta obtener una mezcla suave.5. ¿Puedo agregar otros vegetales a este platillo? Sí, puedes agregar otros vegetales como zanahorias o papas para darle más sabor y textura.