Receta de albondigas con pesto y mozzarella de jamie oliver

Si te encanta la carne picada y quieres probar una nueva receta, ¡estás en el lugar correcto! Hoy te presentaremos la receta de las albóndigas con pesto y mozzarella de Jamie Oliver. Es una combinación perfecta de sabores que te dejará con ganas de más.

Ingredientes

- 500 gramos de carne picada de ternera - 1 cebolla pequeña rallada - 1 huevo - 1 diente de ajo picado - 1/2 taza de pan rallado - 1/4 taza de queso parmesano rallado - Sal y pimienta al gusto - 1 taza de salsa de tomate - 1/2 taza de pesto - 1 taza de mozzarella rallada - Aceite de oliva

Paso a paso

1. Precalentar el horno a 180°C. 2. En un recipiente grande, mezclar la carne picada con la cebolla rallada, el huevo, el ajo picado, el pan rallado, el queso parmesano y salpimentar al gusto. Amasar bien para que todos los ingredientes se mezclen. 3. Formar las albóndigas con la mezcla y colocarlas en una bandeja para hornear. Rociar con un poco de aceite de oliva y hornear durante 20 minutos. 4. En un recipiente aparte, mezclar la salsa de tomate con el pesto. 5. Sacar las albóndigas del horno y cubrirlas con la mezcla de salsa de tomate y pesto. Espolvorear la mozzarella rallada por encima. 6. Hornear por otros 10-15 minutos o hasta que la mozzarella esté dorada y burbujeante.

Conclusión

Las albóndigas con pesto y mozzarella de Jamie Oliver son una opción deliciosa y fácil de preparar para una cena en familia o con amigos. La combinación de sabores es perfecta y seguro que dejará a todos satisfechos.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar carne de cerdo en lugar de ternera?

Sí, puedes usar carne de cerdo en lugar de ternera si lo prefieres.

¿Puedo hacer la salsa de tomate y pesto con anticipación?

Sí, puedes hacer la salsa de tomate y pesto con anticipación y almacenarla en el refrigerador hasta que estés listo para usarla.

¿Puedo congelar las albóndigas ya cocidas?

Sí, puedes congelar las albóndigas ya cocidas. Asegúrate de almacenarlas en un recipiente hermético y etiquetarlas con la fecha de preparación.