Receta de arroz integral con verduras en olla expres

El arroz integral es una excelente opción para aquellos que buscan una dieta más saludable y equilibrada. Además, agregar verduras a esta receta lo hace aún más nutritivo. En este artículo, te enseñaré cómo hacer arroz integral con verduras en una olla express de manera fácil y rápida.

Ingredientes

• 1 taza de arroz integral
• 2 tazas de agua
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Paso a paso

Paso 1: Picar las verduras

Comenzamos picando la cebolla, los ajos, el pimiento, la zanahoria y el calabacín. Puedes cortar las verduras en cubos pequeños o en rodajas finas, como prefieras.

Paso 2: Sofreír las verduras

En la olla express, calentamos el aceite de oliva y agregamos las verduras picadas. Sofreímos durante unos minutos hasta que estén doradas.

Paso 3: Agregar el arroz

Agregamos el arroz a la olla express y lo mezclamos bien con las verduras.

Paso 4: Agregar el agua

Agregamos dos tazas de agua y removemos bien para que el arroz se mezcle con el agua.

Paso 5: Cerrar la olla express

Cerramos la olla express y la ponemos a fuego alto. Cuando la olla comience a silbar, bajamos el fuego y cocinamos durante 15 minutos.

Paso 6: Liberar la presión

Pasados los 15 minutos de cocción, retiramos la olla express del fuego y dejamos que la presión se libere de manera natural.

Paso 7: Servir

Finalmente, abrimos la olla express y servimos el arroz integral con verduras en un plato. Podemos agregar sal y pimienta al gusto.

Preguntas frecuentes

¿Puedo agregar otras verduras?

Por supuesto, puedes agregar las verduras que prefieras o que tengas en casa. Por ejemplo, puedes agregar champiñones, guisantes, brócoli, entre otros.

¿Puedo utilizar arroz blanco en lugar de arroz integral?

Sí, puedes utilizar arroz blanco si lo prefieres. Solo debes ajustar la cantidad de agua y el tiempo de cocción según las instrucciones del paquete de arroz.

¿Puedo utilizar otro tipo de aceite?

Sí, puedes utilizar cualquier otro aceite vegetal que prefieras, como aceite de girasol o aceite de canola.

¿Puedo agregar carne o pollo a esta receta?

Sí, puedes agregar carne o pollo si lo prefieres. Solo debes cocinar la carne o el pollo por separado y luego agregarlo a la olla express junto con las verduras.

¿Cuántas porciones rinde esta receta?

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.